I nostri prodotti

LE  CONFETTURE

Nella nostra azienda raccogliamo la frutta di stagione e la trasformiamo in gustose e genuine confetture, con la sola aggiunta di zucchero, sterilizzandole poi a caldo. Le nostre confetture sono tutte di categoria "extra" (contengono cioe' piu' di 380 grammi di frutta ogni 1000 grammi di prodotto finito). I primi frutti ad essere raccolti in primavera avanzata sono le fragoline di bosco, seguono poi i lamponi, i cornioli, il sambuco, le more, l'uva, le pere, le mele, le nocciole, le noci, i fichi, le castagne, le nespole e per ultime le cotogne.

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confezione

Prezzo cad.

CONFETTURA EXTRA DI MELE RENETTE E NOCI

Vasetti 210 gr

Euro 4,00

CONFETTURA EXTRA DI FRAGOLINE SELVATICHE

Vasetti 110 gr

Euro 4,00

CONFETTURA EXTRA DI PERE E NOCI

Vasetti 225 gr

Euro 4,00

CONFETTURA EXTRA DI BRŰGNIí

(susine selvatiche)

Vasetti 220 gr

Euro 4,00

CONFETTURA EXTRA DI MELE COTOGNE

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Vasetti  230 gr

Euro 4,00

CONFETTURA EXTRA DI ZUCCA E MELE GRANNIE SMITH

Vasetti 110 gr

Euro 2,40

CONFETTURA EXTRA DI SUSINE VIOLA

Vasetti 230 gr

Euro 4,00

CONFETTURA EXTRA DI RABARBARO

Vasetti 225 gr

Euro 4,50

 

LE ERBE AROMATICHE

Un mondo di profumi e di sapori: coltiviamo gli aromi classici da utilizzare in cucina, come il basilico, il rosmarino, la salvia, l'alloro, ma anche il timo, la santoreggia, la melissa, la maggiorana e il dragoncello, che oltre ad utilizzare freschi proponiamo in forma essiccata per arricchire di sapore la cucina in ogni stagione.

LE UOVA

Le uova delle nostre galline Livornesi sono particolari per avere un  bel guscio bianco candido, ma soprattutto perche' sono caratterizzate da un grosso tuorlo e da un ottimo sapore. Sono disponibili pressoche' tutto l'anno.

                

I NOSTRI ALLEVAMENTI:          ANIMALI DA CORTILE

Nella scelta degli animali da cortile da introdurre nella nostra azienda abbiamo privilegiato quelli con buone caratteristiche di produttivita' e robustezza, ma la passione per l'allevamento ci ha spinto comunque a scegliere razze e varieta' che ci piacciono molto anche semplicemente per il loro aspetto. All'interno dell'azienda essi sono alloggiati entro casette di legno, ben inserite nel paesaggio;  polli e  tacchini spaziano anche sull'ampio pascolo ricco di erbe spontanee. Per la loro alimentazione impieghiamo cereali in granella e fioccati (mais, orzo e frumento) e quanto offre l'azienda in termini di pascolo, frutti del bosco e fieno. Non utilizziamo mangimi e integratori medicati.

I POLLI LIVORNESI

Abbiamo scelto di allevare polli di razza Livornese bianca, leggera ed elegante, famosa in tutto il mondo per l'eccezionale produzione di uova.

I "POLLI DELLA SELVA"

Nella nostra azienda abbiamo selezionato un ceppo di polli derivati dalla razza "Poule di Bresse", celebre produzione francese rinomata per l'eccellenza delle sue carni, e li abbiamo scherzosamente chiamati i "Polli della Selva". Hanno un sapore eccezionale in qualunque modo essi vengano cucinati: arrosto, in umido, allo spiedo, ripieni etc. Sono disponibili su prenotazione.

I TACCHINI BRIANZOLI

Si tratta di un'antica razza lombarda, oggi in via di estinzione, caratterizzata per la notevole rusticita' e robustezza, buona attitudine alla cova e all'allevamento. Di taglia media, i tacchini brianzoli hanno comunque una buona resa in carne, che si presenta particolarmente magra e saporita.

I CONIGLI "ROSSI DI NUOVA ZELANDA"

I Rossi di Nuova Zelanda sono conigli da carne di buona taglia, rustici  e  mediamente prolifici. La loro particolarita', oltre al mantello di un bel colore rosso scuro, e' data dall'eccezionale qualita' delle loro carni, di ottimo sapore e prive di sgradevoli infiltrazioni di grasso. Cediamo sia soggetti da riproduzione che pronti per la mensa (su prenotazione).

                

I NOSTRI ALLEVAMENTI:  GLI ANIMALI  DA COMPAGNIA

LE CAVIE PERUVIANE

Selezioniamo in purezza da piu' di 35 anni un ceppo di alta qualita' di cavie peruviane, sia nella varieta' classica che in quella "sheltie". Si tratta di roditori particolarmente docili, esclusivamente vegetariani; la disponibilita' aziendale di ottimo foraggio verde per buona parte dell'anno ci permette di mantenerle nelle migliori condizioni di salute.  I soggetti da noi allevati hanno pelo molto lungo, liscio e setoso, in vari colori: bianco, rosso, crema e nero in tinta unita o in tutte le possibili combinazioni fra loro. Disponiamo di cuccioli pressoche' tutto l'anno.

I CHINCHILLA

Fra i nostri animali d'affezione vi sono anche i chinchilla', simpaticissimi e docili piccoli roditori, la cui pelliccia di una morbidezza straordinaria ed impalpabile attira irresistibilmente le carezze. I chinchilla sono facili da tenere, si lasciano manipolare senza problemi, non emanano alcun odore. I colori dei nostri chinchilla sono il grigio ancestrale, il bianco e il pezzato. Di quando in quando abbiamo disponibilita' di buffi e tenerissimi cuccioli.

I GATTI BRITISH SHORTHAIR E SCOTTISH FOLD

Di straordinaria bellezza ed ancor piu' eccezionale carattere sono i nostri gattoni British e Scottish, affettuosi e affascinanti compagni della nostra famiglia, che alleviamo da molti anni con l'affisso "dell'Isidoro". Sono gatti molto robusti e ben adattati alla vita all'aperto, sempre comunque alla ricerca di coccole e ben disposti a socializzare. Sono tutti regolarmente vaccinati,  geneticamente esenti da PKD, testati Fiv FeLV negativi e microchippati.